Хотели ли вы когда-нибудь вырастить виноград? Виноградные вина красивы и полезны, а сам виноград является одним из древнейших культивируемых растений. Обычно виноград разводят прививанием или черенками. Однако если вы полны решимости (это трудно!) и терпения (еще и долго!), вы можете вырастить виноград из косточек. Читайте далее, чтобы узнать как.
1
Выберите подходящий сорт винограда. В мире насчитывается тысячи различных разновидностей винограда. Чтобы добиться наибольшего успеха в выращивании винограда, вы должны выбрать тот сорт, что лучше всего вам подходит. Проведите небольшое исследование касательно сортов винограда, учитывая следующее:
Для чего вам нужен виноград. Вы просто хотите есть его, сделать из него варенье или вино или просто украсить свой сад виноградными лозами. Разузнайте, какой сорт винограда лучше подходит для вашей конечной цели.
Климатические условия в вашем регионе. Разные сорта винограда лучше подходят определенным географическим зонам и их климатическим условиям. Разузнайте касательно тех сортов винограда, которые хорошо растут в вашем регионе.
2
Добудьте виноградные косточки. После того как вы выберете подходящий сорт винограда, доудьте косточки. Вы можете их получить из купленного винограда, купить в рассаднике или у другого садовода.
3
Убедитесь, что косточки жизнеспособны. Осмотрите косточки, чтобы убедиться, что они здоровы и в хорошем состоянии.
Аккуратно сожмите косточку между пальцев. Здоровые косточки твердые на ощупь.
Посмотрите на ее цвет. Под оболочкой у здоровой косточки вы можете увидеть бледно-серую или белую эндосперму.
Положите косточки в воду. Здоровые жизнеспособные косточки утонут, если положить их в посудину с водой. Выкиньте косточки, которые плавают на поверхности.
4
Подготовьте косточки. Возьмите жизнеспособные косточки и тщательно промойте, чтобы убрать остатки мякоти и другие вещества. Замочите их в небольшом количестве дистиллированной воды на сутки.
5
Стратифицируйте (расслоите) косточки. Большинство косточек нуждается в холоде и сырости, чтобы начать процесс прорастания. В природе это происходит, когда косточки пересиживают зиму в земле. Вы можете симулировать подобное состояние через процесс расслаивания. Для косточек винограда лучшим временем начала процесса расслаивания является декабрь (зимний период в северном полушарии).
Подготовьте подложку для своих косточек. В герметичный пакет или подобный контейнер насыпьте мягкие влажные бумажные полотенца или песка, вермикулита или влажного торфяного моха. Торфяной мох подходит лучше всего, потому что его антигрибковые свойства помогают избавиться от плесени, которая вредит семенам.
Засуньте семена в подложку. Поверх насыпьте еще 1,25 см грунтовой смеси для рассады.
Охладите косточки. Идеальной температурой для стратификации является 1-3 ºC, поэтому для этого идеально подойдет холодильник. Храните в нем косточки от двух до трех месяцев. Не давайте им замерзнуть.
6
Посадите косточки. Ранней весной вытащите косточки из холодильника и посадите их в горшки, заполненные хорошей землей.
Каждую косточку сажайте в отдельный небольшой горшок или сажайте их в большом горшке, но расстояние между косточками должно быть около 4 см.
Убедитесь, что семена получают достаточно тепла. Чтобы они могли прорасти, дневная температура должна быть около 20ºC, а ночью около 15ºC. Чтобы поддерживать необходимую температуру, храните горшки в теплице или воспользуйтесь ковриками с подогревом.
Поддерживайте почву влажной, но не мокрой. Если земля начинает засыхать, обрызгайте ее водой.
Следите за ростом. Чтобы прорасти, виноградным косточкам требуется от 2 до 8 недель.
7
Пересадите саженцы. Когда ваши саженцы вырастут высотой в 8 см, пересадите их в горшки побольше. Чтобы растения окрепли, храните саженцы в помещении, пока они не вырастут до 30 см, обретут хорошую корневую систему и на них появятся пять-шесть листьев.
8
Посадите ваши виноградные лозы в землю. Чтобы виноград мог разрастись, ему необходимо нужное количество солнца, подходящий дренаж и подпорка какого-либо рода.
Выберите подходящее место. Винограду необходимо 7-8 часов солнечного света ежедневно для достижения лучшего результата.
Подготовьте почву. Винограду необходима хорошо дренированная почва. Если у вас глинистая почва, добавьте в нее растворимого компоста, песка и другие добавки, чтобы улучшить дренаж почвы. Также вы можете сделать земляную платформу, засыпанную хорошей супесью смешанной с компостом.
Сажайте растения на расстоянии 2,5 метров друг от друга.
9
Сделайте подпорку для винограда. Виноградной лозе необходима надлежащая поддержка в виде решетки или беседки. В первый год, когда виноград еще небольшой, вам будет достаточно кольев, чтобы они служили в качестве подпорок и не давали лозе склоняться к земле. По мере роста надо будет направить виноград на решетку или беседку. Обмотайте кончики побегов вокруг штырей и проволоки, чтобы они на них плелись.
10
Заботьтесь о своих растениях должным образом и приготовьтесь ждать. Виноградной лозе требуется до трех лет, чтобы дать плоды. В течение этого времени вашему растению нужен хороший уход и забота, если хотите получить замечательный урожай винограда.
Первый год. Следите за ростом. Отдайте предпочтение трем сильным побегам и давайте им расти, остальные удалите. Оставшиеся побеги будут намного сильнее.
Второй год. Обогащайте почву сбалансированным удобрением. Удаляйте соцветия по мере их возникновения. Если позволить винограду так рано принести плоды, это может его истощить. Убирайте почки и побеги, которые прорастут ниже трех выбранных в прошлый год побегов. Длинные побеги винограда обязывайте вокруг беседки.
Третий год. Продолжайте удобрять виноград и удалять нижние побеги и почки. В этом году вы можете оставить несколько соцветий, позволяя винограду принести небольшой урожай.
Четвертый год и далее. Продолжайте удобрять и обрезать виноград. В этом и последующих годах вы можете оставлять все соцветия, чтобы виноград приносил урожай.
Другой Способ Подготовки Виноградных Косточек
1
Подготовьте виноградные косточки, подсушив их пару дней. Положите сухие косточки либо между двух слоев сухих бумажных полотенец в контейнер, либо положите их в сухую почву, или в пакет, или в стеклянную банку.
2
Положите контейнер в холодильник на 2-3 месяца.
3
Достаньте семена. Убедитесь, что они чистые и на них не осталось земли. Постарайтесь убрать пульпу, поскоблив их наждачной бумагой с прокладкой. Просто потрясите их несколько минут.
Если наждачной бумаги нет, возьмите терку.
4
Положите косточки в раствор воды, средства для мытья посуды и отбеливателя в соотношении 4-2-1. Замочите на 15 минут, а потом промойте. После замочите косточки в воде на сутки.
5
Положите косточки между 2 сухих бумажных полотенец или в грунт.
6
Вырастите виноград.
Подготовьте все необходимое для винограда: место снаружи, органический раствор для отпугивания насекомых и противогрибковый раствор (грибок может очень быстро напасть на виноград). Молоко с пищевой содой отлично подходит как противогрибковое средство.
Когда магазин начнет расти и вырастет до высоты в 15-20 сантиметров, пересадите его наружу.
Следите за ростом винограда и подготовьте решетку для его поддержки.
Советы
Не ожидайте, что из косточек получится тот же сорт винограда, из которого они произошли. Результат вас может удивить!
Виноградные косточки могут находиться в состоянии стратификации в течение долгого времени (даже несколько лет), так как в этих условиях косточки находятся в спящем состоянии.
Если вы не уверены в том, как следует обрезать и ухаживать за виноградом, обратитесь за помощью к садоводу или в питомник.
Если с первого раза косточки не дали ростки, верните их в состояние стратификации и попробуйте снова в следующем сезоне.