Выбор посуды далеко не такой уж и простой, как кажется на первый взгляд. А при его выборе может возникнуть большое количество вопросов: не будет ли вредна для здоровья еда, которая была приготовлена в этой посуде? Сколько будет стоить такая посуда? Каков ее срок службы? Будет ли она также хорошо выглядеть после того как несколько раз ее используют для приготовления пищи? Теперь давайте попробуем разобраться, какие критерии играют главную роль для того чтобы выбрать действительно хороший набор посуды.
Материал, из которого изготовлена посуда:Алюминий. Этот материал использовался преимущественно в советское время. На сегодняшний день можно услышать буквально на каждом шагу, что посуда из алюминия вредна для здоровья человека. Если вы решите приготовить в ней кислые или острые блюда, то не исключено что из алюминия могут выделиться вредные вещества. В такой посуде можно приготовить пищу, но хранить нужно в какой – то другой.
Нержавеющая сталь. Сегодня этот вид посуды занимает лидирующие места. Но никель, который содержится в такой посуде, может вызвать аллергию. Приобретая посуду из нержавейки, следует убедиться, что никто в семье не имеет аллергической реакции на никель.
Эмалированная посуда. Подходит для постоянного приготовления пищи, она незаменима для того чтобы осуществлять засолку.
Жаростойкая стеклянная посуда. Достаточно безопасна для приготовления пищи. Такая посуда очень дорого стоит, и замечательно подходит для приготовления пищи в микроволновой печи.
Посуда с полимерным покрытием. Выделяет вредные вещества, но незаменима на куне, необходимо приобрести в комплекте деревянную ложку или лопатку, чтобы не деформировать поверхность.
Посуда, изготовленная из чугуна. Подходит для того чтобы тушить пищу, пища в ней почти не пригорает.При выборе посуды также стоит обратить внимание на ручки, толщину металла посуды, и обязательно обратите внимание на тип вашей плиты. Для того, чтобы сделать правильный выбор посуды, необходимо проконсультироваться с продавцом в магазине или внимательно прочитать то что написано на упаковке того или иного набора посуды.